Snelle en simpele recepten voor het avondeten

14 x snelle en simpele recepten + een nieuwe rubriek!

Keukenprinses of niet, iedereen gaat wel een voor een makkelijke maaltijd. Soms heb je geen tijd of gewoon geen zin om lang in de keuken te staan. Een snel en simpel recept komt dan als geroepen! Daarom ga ik vanaf volgende maand deze snelle en simpele recepten categoriseren onder de titel: Snel & simpel. Deze recepten zijn onmisbaar in ieders kookrepertoire.



Gezonde en makkelijke recepten zonder gedoe

Na een drukke dag grijp ik vaak terug naar een bekend recept, een snel pastagerecht of soms zelf een kant-en-klare salade. Ik heb geen tijd om me bezig te houden met moeilijke nieuwe receptuur en wil toch een gezonde maaltijd op tafel zetten. De zoektocht op internet naar een makkelijk recept dat weinig tijd kost om te bereiden loont zelden, want veel recepten pretenderen simpel te zijn maar zijn daadwerkelijk nog steeds moeilijk, bewerkelijk of hebben veel bijzondere ingrediënten die niet te koop zijn in de gemiddelde supermarkt.


Daarom ontwikkel ik vanaf nu écht makkelijk recepten onder het nieuwe thema: snel & simpel. Ik vind het belangrijk dat deze snelle en simpele recepten een grote rol gaan spelen op StudioKOOK om koken zo bereikbaar te maken en leuk te houden voor een grote doelgroep. Gezond eten is belangrijk en moeilijke recepten en ingrediënten horen niet altijd bij het plezier van koken.


Kenmerken van de nieuwe rubriek  Snel & Simpel


Ik schrijf deze recepten niet zo maar, maar heb hiervoor specifieke richtlijnen opgesteld die ik graag met je deel. Alle recepten in de categorie ‘Snel & simpel’ voldoen aan de volgende kenmerken:

  • ze zijn daadwerkelijk snel te bereiden en simpel om te maken.
  • ze kosten niet meer dan 30 minuten bereidingstijd, inclusief voorbereiding, kooktijd, oventijd, tijd om te marineren, etc.
  • alle ingrediënten zijn te vinden in de reguliere supermarkt. Het aanbod van verschillende supermarkten kan verschillen, maar voor deze snelle en simpele recepten hoef je niet naar de toko of een andere speciaalzaak.
  • recepten binnen dit thema kunnen alles omvatten: van ontbijt, lunch of diner, van zoet gebak tot gezonde snack. Allen hebben ze gemeen dat je er niet lang voor in de keuken hoeft te staan.


Het eerste recept binnen het thema ‘Snel & simpel‘ vind je volgende week op StudioKOOK. Ik kan alvast verklappen dat je bij dit gerecht je vingers aflikt en dat het ook nog eens gezond is! Houd de website en Instagram daarom goed in de gaten.


Om alvast in de stemming te komen zet ik in dit artikel alvast een aantal snelle en simpele recepten voor je op een rijtje. StudioKOOK bevat namelijk al veel snelle en simpele recepten. Deze kun je o.a. vinden onder de volgende tags: makkelijke recepten en snelle recepten.


Snelle en simpele recepten

Over tot de orde van de dag: snelle en simpele recepten. Hier ben je per slot van rekening het meest nieuwsgierig naar en op StudioKOOK zul je deze snelle en simpele recepten vanaf nu ook in één oog opslag kunnen herkennen. Alle onderstaande gerechten zijn ook lekker snel en makkelijk om te maken dus ga alvast aan de slag met deze recepten. Klik op de titel om naar het recept te gaan.

Salade met kip en honing-mosterdvinaigrette

Salade met kip en honing-mosterdvinaigrette
Een simpele groene salade is onmisbaar in ieders kookrepertoire. Deze versie met kip en honing-mosterdvinaigrette zet je het liefst elke dag op het menu!

watermeloensalade met feta

Watermeloensalade met feta, olijven en kiemgroenten
Deze smaakcombinatie kan je niet ontgaan zijn: watermeloen met een frisse kaas. Gebruik in dit recept feta in combinatie met olijven en supergezonde kiemgroenten.

makkelijke pasta bolognese

Makkelijke pasta bolognese
Deze Italiaanse klassieker is niet voor niets geliefd bij bijna iedereen! Waar je voor het traditionele recept de saus uren laat stoven op het vuur, met je met dit recept klaar binnen 30 minuten, maar met net zo’n volle en intense smaak.

taco's met zalm

Taco’s met zalm en dillesaus
Een persoonlijke favoriet en wanneer je dit recept eenmaal gemaakt hebt ook een favoriet van jou! Eet wraps eens op een andere manier, maar met hetzelfde gemak. De frisse smaken, dille en zachte zalm vervelen nooit.

broccoli-doperwtensoep

Broccoli-doperwtensoep met geitenkaascroutons
Dit gerecht klinkt niet alleen veelbelovend, maar maakt dit ook nog eens dubbel en dwars waar! Ook nog gezond? Ja zeker!

gewokte spruitjes

Gewokte spruitjes met oestersaus
Niet dol op spruitjes? Dat is geen excuus om dit gerecht niet op tafel te zetten. Ik spreek uit ervaring als ik zeg dat je hiermee iedere “spruitjeshater” tot een echte liefhebber maakt.

bami met zalm

Bami met zalm en broccoli
Maak jij bami nog met een pakje of een zakje? Met dit recept haal je nog meer een kant-en-klare mix in huis, want dit is nóg makkelijker! Je hebt minder ingrediënten nodig en je kunt ook makkelijk variëren. Maak dit recept dus ook eens met kip, champignons of tofu.

Thaise wortelsalade met gember en limoen

Thaise wortelsalade met gember en limoen 
Gember, limoen en wortel zijn een gouden combinatie. Meer dan deze drie ingrediënten heb je dus eigenlijk niet nodig.. Daarom vind je dus ook geen overbodige toevoegingen in dit recept. Aleen wat peper en uit voor de pit en wat koriander en sesamzaadjes voor de finishing touch.

Courgettesoep met krokante ham en gepocheerd ei
Een lekkere gezonde soep met volop smaakvolle topping. Kortom: een lekkere, maar lichte maaltijdsoep. Met de uitgebreide omschrijving maak je ook zonder moeite een gepocheerd eitje om het geheel af te maken.

pastasalade met gerookte zalm

Pastasalade met gerookte zalm
Deze pastasalade met gerookte zalm is je redder in nood. Geen gedoe met timing van de pasta en de saus, geen zwaar gevoel na het eten en je verwerkt er makkelijk leftovers (restjes) in. Het is nog gezond ook want zo’n lekkere salade zit natuurlijk boordevol groenten!

aardappelsalade met zalm

Aardappelsalade met zalm
Aardappesalade maak je lekker zelf met dit eenvoudige recept. De yoghurtdressing is gezond want deze bevat geen overbodige en vette ingrediënten. Met de zalm geef je het geheel een lekkere twist, maar maak dit recept ook eens met uitgebakken spekblokjes, gerookte kip of rauwe, fijngesneden prei.

Bacon-chicken wraps

Bacon-chickenwraps
Een StudioKOOK klassieker, maar van dit recept krijg je nooit genoeg! Lekker makkelijk en super smaakvol. Geen gedoe in de keuken met het opmaken van borden, want de ingrediënten zet je gewoon op tafel zodat iedereen zijn of haar eigen wraps kan rollen!

coleslaw met sticky chicken

Coleslaw met sticky chicken
Deze coleslaw (koolsalade) is een stuk gezonder dan de kant-en-klare varianten uit de supermarkt. In dit recept voeg je zo min mogelijk vette ingrediënten toe maar je behoudt toch een romige smaak. De sticky chicken maak het geheel helemaal af. Lekker met wat krokante aardappelen uit de oven.

buddha bowl met gerookte zalm

Buddha bowl met gerookte zalm en honing-mosterdsaus
Deze bowl bevat alles wat je zoekt in een avondmaaltijd: wat koolhydraten maar vooral vezels (quinoa), lekker veel groenten (maar liefst 3 soorten!) en on top nog wat gerookte zalm en een eitje. Wat wil je nog meer?


Ga lekker aan de slag met deze écht snelle en simpele recepten. Alle recepten in deze nieuwe categorie kun je hier (klik) terug vinden.

  • Share post

One comment

Comments are closed