Aardappel

kastanjesoep

Kastanjesoep met room, pesto en geroosterde pompoenpitten

Deze kastanjesoep is super romig en vol van smaak. Een echt comfort food soep voor op een koude dag. Je maakt dit recept met gekookte, tamme kastanjes. Voeg verder nog lekker wat ui, knoflook, room en een aardappel toe en laat de super lekker sudderen tot deze klaar is om gepureerd te worden. Deze heerlijke …

Kastanjesoep met room, pesto en geroosterde pompoenpitten Lees verder »

tartiflette

Tartiflette met brie, spekjes en rode ui

Tartiflette is een Frans gerecht met als hoofdingrediënten: aardappel, spekjes en ui. Traditioneel mag een reblochonkaas niet ontbreken, maar ik maak een lekkere tartiflette met brie. Een heerlijke combinatie! Serveer deze Franse aardappelovenschotel als bijgerecht. Lekker met een groene salade, geroosterde groenten en eventueel een stukje vlees of vis. Eetsmakelijk!

Pommes Anna

Pommes Anna – éénpersoons aardappeltorentjes

Op zoek naar een lekkere en bijzonder bijgerecht met aardappel? Deze aardappeltorentjes, ook wel pommes Anna genoemd, stelen de show tijdens het diner! Ze zijn ontzettend zacht van binnen en buiten ietwat krokant. Door de slimme bereiding in de oven heb je bijna geen werk aan deze aardappeltorentjes.

katsu curry - japanse curry

Katsu curry – Japanse curry met krokante kip

Ken jij katsu curry al? Katsu curry is een Japanse curry met een gepaneerd stukje vlees. De combinatie van de zachte, kruidige curry gevuld met wortel en aardappel en het krokante vlees is echt sensationeel! Deze katsu moet je geproefd hebben! In dit artikel deel ik het échte recept voor katsu curry met je.

krokante aardappeltjes uit de oven

Krokante aardappeltjes uit de oven

Gebakken aardappelen, wie is er niet dol op? In de pan krijg je ze eenvoudig krokant door zo weinig mogelijk te roeren en ze te laten durven bakken in een royale laag boter. Deze krokante aardappeltjes uit de oven zijn nóg makkelijker om te maken want de oven doet al het werk! Nog een plus: …

Krokante aardappeltjes uit de oven Lees verder »