Gezonde recepten

artisjoksalade

Artisjoksalade met tomaat, feta en basilicum

Artisjoksalade, super lekker en super smaakvol! Ik combineer artisjok met cherrytomaten, feta en verse basilicum. Een heerlijke combinatie van smaken. Als dressing voeg ik een lekkere, liefst zelfgemaakte, pesto toe en voor wat body komkommer in fijne blokjes. Deze salade is perfect op een zomerse dag, lekker als bijgerecht of bijvoorbeeld bij een picknick!

havermoutrepen

No bake havermoutrepen met pindakaas en chocolade – gezond tussendoortje!

Deze havermoutrepen zijn echt super lekker en ze zijn perfect als verantwoord tussendoortje. Dit recept is makkelijk om te maken, want het receptuur is niet bewerkelijk en je hoeft niets te bakken. Meng simpelweg de ingrediënten met elkaar, laat de havermoutrepen stevig worden in de koelkast en klaar is Kees!

aardbeiensalade

Aarbeiensalade met burrata, tomaten en balsamicosiroop

Aardbeiensalade, dit recept serveer je lekker als bijgerecht of als lunchgerecht. Met dit recept geef je die heerlijke, zoete, zomerse aardbeien in een handomdraai een hartige touch. Aardbeien combineren super goed met balsamicoazijn en -siroop. Lekker met burrata, tomaten, rode ui en verse basilicum.

vegetarische pasta pesto

Vegetarische pasta pesto met champignons en prei

Deze vegetarische pasta pesto met champignons eet je het liefst elke week! Dit is het ideale recept voor iedereen die op zoek is naar een makkelijk recept zonder vlees om wat bewuster vegetarische te eten. Dit pastarecept is rijkgevuld met champignons, prei en cherrytomaten. De lekkere saus maak je met roomkaas en pesto. Super lekker!

tzatziki basisrecept

Tzatziki met munt en peterselie (basisrecept)

Met dit basisrecept voor tzatziki zet jij zonder moeite lekker snel dit klassieke Griekse recept op tafel. Tzatziki is heerlijk fris en is ideaal als bijgerecht. Lekker om in te dippen bijvoorbeeld! Maar ook heerlijk tijdens de picknick of de barbecue. Kortom: tzatziki kun je lekker vaak op tafel zetten, want het past bij zoveel …

Tzatziki met munt en peterselie (basisrecept) Lees verder »

witte lasagne met bechamelsaus

Witte lasagne met spinazie, ham en doperwtjes

Deze witte lasagne is makkelijk om te maken en lekker budgetproof! Geen dure ingrediënten dus, voor een super lekker recept. De basis van deze witte lasagne is een bechamelsaus. Lekker in combinatie met spinazie, doperwtjes en hamblokjes. Ik gebruik verse spinazie, maar je kunt ook spinazie uit de diepvries gebruiken. Laat deze wel even goed …

Witte lasagne met spinazie, ham en doperwtjes Lees verder »

opgeklopte huttenkase whipped cottage cheese

Opgeklopte huttenkase met pesto en tomaat (whipped cottage cheese)

Opgeklopte huttenkase, ken jij het al? Deze super lekkere dip is luchtig en fris van smaak. Daarnaast is huttenkase ook nog eens heel gezond en zitten er veel eiwitten in en weinig calorieën. Ideaal toch? Ik combineer de opgeklopte huttenkase met pesto en tomaat. Lekker om in te dippen.

mexicaanse lasagne

Mexicaanse lasagne met bonen en courgette

Mexicaanse lasagne, de perfecte combinatie tussen de Italiaanse keuken en de Mexicaanse keuken. Ik gebruik voor dit recept chili con carne als basis. Dat betekent dat deze Mexicaanse lasagne ook perfect is om restjes op te maken. Heb je wat chili over? Gooi het niet weg, maar maak er deze heerlijke ovenschotel van!