Granaatappel

auberginehummus

Auberginehummus met granaatappel, verse peterselie en gekookt ei

Laat een reactie achter / Barbecuerecepten, Bij de borrel, Bijgerechten, Koken voor groepen, Lunch, Mezze, Midden-Oosterse keuken, Picknickrecepten, Recepten, Snel & simpel, Vegetarische recepten / Door

Auberginehummus is een lekker variatie op de klassieke hummus. Je maakt deze hummus snel en makkelijk met gekookte kikkererwten, pindakaas, komijnpoeder en aubergine. Geen moeilijke ingrediënten dus! Maak meteen een grote portie en eet er een aantal dagen van. Lees in dit artikel alle lekkere variaties om deze aubergine in te verwerken en mee op …

Auberginehummus met granaatappel, verse peterselie en gekookt ei Lees verder »

halloumi burgers

Halloumi burgers met avocado, rucola en granaatappelpitjes

Laat een reactie achter / Barbecuerecepten, Burgers, Sandwiches & Wraps, Eénpersoonsrecepten, Hartig bakken, High tea recepten, Hoofdgerechten, Lunch, Picknickrecepten, Recepten, Snel & simpel, Vegetarische recepten / Door

Eet jij wel eens halloumi? Halloumi is een zoute kaas die erg geschikt is om te bakken. Deze lekkere kaas is dus ideaal om burgers mee te maken. Halloumi burgers! Heerlijk in combinatie met frisse ingrediënten zoals avocado, rucola en granaatappel. Echt een topcombinatie!

Tabouleh quinoa

Tabouleh recept van quinoa met feta en granaatappel

4 reacties / Bijgerechten, Eenpansgerechten, Fruit, Koken voor groepen, Lunch, Mezze, Midden-Oosterse keuken, Pasta & Rijst, Picknickrecepten, Recepten, Salades, Snel & simpel, Vegetarische recepten / Door

Tabouleh recept, een heerlijke salade uit de Libanese en Syrische keuken. Ik maak tabouleh van quinoa, lekker met veel frisse, verse kruiden en als extraatje fetakaas en granaatappelpitjes bovenop. Serveer als bijgerecht, maar ideaal om de volgende dag te eten als lunch.