Weekend koken

smeerkaas toast

Smeerkaas toast met gestoofde prei, za’atar en een zachtgekookt eitje

Een heerlijke smeerkaas toast met zacht gestoofde prei. Klinkt dat niet fantastisch lekker? Deze smaakvolle toast maak je af met za’atar, chilivlokken, sesamzaad en een zachtgekookt eitje. Dit is echt een top combinatie!

hasselback tomaat caprese

Hasselback tomaat caprese met mozzarella en pesto

Deze heerlijke hasselback tomaat caprese is echt een topvoorgerecht voor een uitgebreid diner. Je kunt ze op de dag zelf voorbereiden, echt ideaal! Maak dit tomatenrecept met lekkere, verse ingrediënten zodat je optimaal kunt genieten van de pure, Italiaanse smaken.

tomatengalette met kappertjes

Tomatengalette met kappertjes

Tomatengalette, een super lekker en makkelijk recept. Deze Franse, platte taart is heerlijk in z’n eenvoud. Voor dit galetterecept heb je weinig ingrediënten nodig: bladerdeeg, tomaten en kappertje. Een perfect recept om een indrukwekkend gerecht op tafel te zetten zonder moeite.

peking eend

Peking eend met hoisinsaus, wortel, komkommer en bosui

Peking eend, een super lekker gerecht uit de Chinese keuken. Dit klassieke recept is makkelijker om te maken dan je misschien verwacht. De kunst zit ‘m in het bakken van de eendenborstfilet. Neem hiervoor even wat tijd en aandacht. Als je dit eenmaal hebt gebakken, beleg je flinterdunne pannenkoekjes met hoisinsaus, wortel, komkommer, bosui en …

Peking eend met hoisinsaus, wortel, komkommer en bosui Lees verder »

pinsa

Pinsa recept met champignons, gorgonzola en pesto (vegetarisch!)

Ken jij de Pinsa al? Pinsa (of pinza) is een Italiaans broodsoort uit Rome, belegd met super lekkere toppings. Ik maak een vegetarische pinsa met champignons, gorgonzola en pesto. Echt een heerlijke combinatie! Eet deze pinsa bij het avondeten, maar het is ook erg lekker bij de borrel!

ketchupmarinade + kipburger

Ketchupmarinade + ketchup-kipburger!

Deze ketchupmarinade is super makkelijk om te maken. Deze ingrediënten heb je waarschijnlijk al in huis, dus ideaal wanneer je snel even een lekkere marinade voor vlees wil maken. Marineer bijvoorbeeld een lekker stukje kip in deze ketchupmarinade en maak er daarna zo’n heerlijke ketchup-kipburger van!