Kroketjes van witte bonen met frisse groene kruidendip

Een aantal weken terug maakte ik witte bonenburger met frisse groentesalade. Maar, met het recept voor de witte bonenburger kun je ook deze heerlijke kroketjes maken! De groene kruidendip op basis van kwark of yoghurt maakt deze heerlijke snack helemaal af. Deze kroketjes van witte bonen misstaan niet op een gezellige borrelavond.

Kroket van witte bonen 1 StudioKOOK Demi Hageman 1.2 verkleind.png

Doorgaan met het lezen van “Kroketjes van witte bonen met frisse groene kruidendip”

Carrot cupcakes met citroen-roomkaastopping

Niets zo lekker als een goed stuk taart. Zelfgemaakt natuurlijk. Ik ben eigenlijk helemaal geen zoetekauw. Mij maak je blijer met een lekker hartige hapje, zoals toastjes, lekkere Franse kaasjes of een handje noten. Wel ben ik altijd nieuwsgierig naar nieuwe gerechten en etenswaar. Wat betreft cakes en taarten was dat voor mij absoluut carrot cake. Inmiddels ben ik een groot liefhebber! Waar het op de menukaart staat, daar bestel ik het. Lekker met een cappuccino erbij, genieten! Met dit recept kun je ook thuis genieten van dit heerlijke gebak. Wel een variant, namelijk carrot cupcakes!

Carrot cupcakes 1 StudioKOOK Demi Hageman verkleind.png

Doorgaan met het lezen van “Carrot cupcakes met citroen-roomkaastopping”

Gourmetten tijdens Pasen met de Gourmetbox van HelloFresh

 

Gesponsord artikel. Het voorjaar is in zicht. Langere dagen, fluitende vogeltjes in de ochtend en een heerlijk zonnetje verblijden de dagen. Dit betekent ook dat Pasen bijna voor de deur staat. Heerlijke eten hoort hier natuurlijk bij. Een lekkere brunch of Paasdiner is onmisbaar. Om veel drukte voorafgaand aan de maaltijd te voorkomen is een van de HelloFresh Paasboxen echt een uitkomst!

We kennen HelloFresh natuurlijk van de maaltijdboxen. Zij maken het mogelijk alle ingrediënten te bestellen voor lekkere en verse gerechten. Dit alles thuisbezorgd om gezond eten voor iedereen gemakkelijker te maken. Naast de standaard maaltijdboxen zijn er speciaal voor Pasen drie Paasboxen te bestellen. De Paasbox Brunch is er in een Original variant, maar er is ook een Veggie variant zonder vlees of vis.  Meer zin in een paasdiner? Je kunt ook een heerlijke Gourmetbox bestellen. Het eerste Paasdiner dit jaar heb ik al achter de rug na het koken met deze laatste box. Benieuwd naar de Gourmetbox? In dit artikel vertel ik je hier meer over.

Hellofresh Paasbox gourmet 1 StudioKOOK Demi Hageman verkleind.png

Doorgaan met het lezen van “Gourmetten tijdens Pasen met de Gourmetbox van HelloFresh”

Frambozensmoothie met peer

Frambozen. Echt seizoensfruit en kenmerkend voor de warmere maanden. Frambozen zijn natuurlijk ook heerlijk op zichzelf, maar heb je ze al eens in een smoothie verwerkt? De frambozen geven een heerlijke friszure toon aan de smoothie. Verwerk deze vrucht daarom met lekker zoet fruit, zoals peer.
Geen frambozenseizoen? Frambozen uit de vriezer zijn ook geschikt voor dit recept.

Frambozensmoothie met peer 2 StudioKOOK Demi Hageman verkleind.png

Doorgaan met het lezen van “Frambozensmoothie met peer”

Foodboxchallenge: poké bowl met zalm en bloemkoolrijst

Voor de derde keer hebben Jenny en ik naar aanleiding van onze uitgewisselde foodboxen een foodboxchallenge georganiseerd. Er mocht worden gekookt met de volgende ingrediënten: bloemkool, rode ui, zalm, bonen, paprika en wortel. Minimaal vier uit deze selectie en het is toegestaan om ingrediënten toe te voegen. Al gauw kwam deze poké bowl met zalm en bloemkoolrijst van Culinea.nl online. Wat een heerlijk fris gerecht en creatief gebruik van de ingrediënten! Hanneke heeft zeker out of (food)box gedacht. Geen gewone rijst, maar rijst gemaakt van bloemkool. Zalm in een heerlijke marinade. Verder heeft Hanneke de overige ingrediënten gecombineerd tot een heerlijke garnering van de poké bowl. Hier is niet alleen dit heerlijke gerecht ontstaan, maar ook heeft Hanneke op deze manier alle ingrediënten uit de foodbox weten te gebruiken! Reden genoeg voor een plekje op StudioKOOK!

Poké bowl met zalm bloemkoolrijst 1 StudioKOOK Culinea Foodboxchallenge 2017 verkleind.png

Doorgaan met het lezen van “Foodboxchallenge: poké bowl met zalm en bloemkoolrijst”

Rijkgevulde kippensoep met rijstmie

Een van mijn favoriete soepen, deze rijkgevulde kippensoep met rijstmie. Maak een grote pan voor het hele gezin of om lekker zelf van te genieten. Want, voor deze soep geldt dat de smaak alleen maar beter wordt na één of twee dagen. Alle smaken trekken in dit heerlijke gerecht.
Serveer de soep met gebakken uitjes, sojasaus en/of een gekookt eitje. De ultieme maaltijdsoep! Echt comfort food.

Rijkgevulde kippensoep met rijstmie 2 StudioKOOK Demi Hageman verkleind.png

Doorgaan met het lezen van “Rijkgevulde kippensoep met rijstmie”