Zoals ik in de Foodie Favorieten van mei al liet doorschemeren, wil ik deze keer o.a. mijn dankbaarheid uitspreken voor de zonnige dagen die we inmiddels achter de rug hebben. Daarom gebruik ik deze Foodie Favorieten om na te genietan van de zonnige momenten die zijn geweest en zodat we ons alvast kunnen verheugen om…
Watermeloen is heerlijk zomerfruit. Lekker sappig, zoet van smaak en is dorstlessend! Watermeloen op zich is genieten, maar wist je dat watermeloen ook perfect combineert met hartige ingrediënten? Daarom zet ik in dit artikel de lekkerste hartige recepten met watermeloen voor je op een rijtje!
In de vaste rubriek ‘Kooktips’ vind je handige tips en weetjes voor in en rondom de keuken. Geen sexy gerechten, maar handige handvatten om het koken gemakkelijker te maken. In deze editie gaat het over aardbeien wassen. Want, wist je dat ze tijdens het wassen veel smaak verliezen?
In de rubriek ‘De eetzonden van…’ doen foodbloggers een boekje open over de zonden die zij begaan in de keuken of tijdens het foodbloggen. Een zonde begaan we allemaal weleens, al wordt dat lang niet altijd benoemd. Deze keer vertelt Miranda Groen, MamaMieppie Hapjesservice, over bourgondisch koken en het Siciliaanse leven.
In de vaste rubriek ‘Kooktips’ vind je handige tips en weetjes voor in en rondom de keuken. Geen sexy gerechten, maar handige handvatten om het koken gemakkelijker te maken. In de deze editie: zelfgemaakte kruidenboter bewaren in de vriezer.
In mei is er weer een hoop gebeurt. Ik heb veel nieuwe recepten gekookt en artikelen uitgewerkt. Zelfs de eerste zomerse dagen zijn een feit! Deze zijn zeker favoriet, maar in de foodie favorieten van mei wil ik toch nog even wat andere dingen belichten.
Door Cilia Pothast – Espresso macchiato. Latte Macchiato. Flat white. Cortado. Dit zijn begrippen die voor barista’s normaal zijn, maar voor koffiedrinkers kan zorgen voor keuzestress. Sommige lijken op elkaar qua naam, maar zijn een wereld van verschil als het gaat om smaak. En dan krijg je soms ook nog eens de keus uit soort…
In de rubriek ‘De eetzonden van…’ doen foodbloggers een boekje open over de zonden die zij begaan in de keuken of tijdens het foodbloggen. Een zonde begaan we allemaal weleens, al wordt dat lang niet altijd benoemd. Deze keer is Hanneke van Culinea aan het woord, over foodfotografie en poezen op tafel.
In de rubriek ‘De eetzonden van…’ doen foodbloggers een boekje open over de zonden die zij begaan in de keuken of tijdens het foodbloggen. Een zonde begaan we allemaal weleens, al wordt dat lang niet altijd benoemd. Deze keer is Marcella van Borrels & Bites aan het woord, over een pincet in de keuken en…
Koffie: eeuwenoud, maar we drinken het nog dagelijks. Op de traditionele manier of in een hip jasje. De mogelijkheden zijn eindeloos, en juist dat maakt koffie zo interessant. De komende weken lees je op StudioKOOK alle ins en outs over koffie, in een nieuwe reeks artikelen, geschreven door een expert.
April doet wat ie wil en ik ook! Zo stond er prachtig weer voor de deur en brunchten we met Pasen buiten, maar ik heb nog meer leuke dingen gedaan deze maand. Want, daar gaat deze foodie favorieten over: dingen die ik gedaan heb. Ik geef een kijkje achter de schermen bij StudioKOOK, in de…
Koken volgens het seizoen heeft veel voordelen. Het is goedkoper, beter voor het milieu en de smaak van de groenten is op z’n best! In dit artikel licht ik een aantal seizoensgroenten van april uit: asperges, spinazie en radijsjes.