Aspergetartaar. Een vega(n) tartaar gemaakt van witte asperges, om precies te zijn. Deze tartaar is heerlijk fris van smaak en je gebruikt heerlijke Italiaanse ingrediënten om deze tartaar op smaak te brengen. De rauwe asperges smaken super goed met de tomaat, de kappertjes en de verse basilicum. Een echt lente gerecht!
Deze bagel chili olie eiersalade is echt comfort food! Dit recept is perfect voor een luie weekendlunch. Super voedzaam en het bevat alleen maar lekkere ingrediënten. Maak een heerlijke zelfgemaakt eiersalade met chili olie (lao gan ma). Beleg hier een bagel mee, samen met wat avocado en bosui, en eet ‘m lekker uit hand. Zo …
Miso ramen is een Japanse maaltijdsoep met noedels en een bouillon op smaak gebracht met misopasta. Echt een smaakbom! Voor extra smaak maak een je heerlijke basis van gekarameliseerde prei en gebakken champignons waar je de miso en wat sojasaus aan toevoegt. Wanneer zet jij deze maaltijdsoep op tafel?
Ik ben dol op maaltijdsalades en deze geroosterde aardappelsalade is daar een perfect voorbeeld van! Door de aardappeltjes eerst te roosteren, krijgen ze een lekkere bite in de salade. Meng ze daarna met doperwtjes, limabonen, tonijn en een lekkere dressing. Deze salade is super lekker én gezond!
Deze vegetarische Peking eend met champignons moet je geproefd hebben! Een super lekkere variant op de klassieke Peking eend. Gebruik champignons als vleesvervangers en vul verder met lekkere frisse groenten.
Sardientjes-eiersalade: een super lekker recept voor zelfgemaakte eiersalade. Deze eiersalade maak je pittig met een beetje Srirachasaus. Zo lekker!
Deze crispy chili olie eiersalade moet je echt geproefd hebben! De crispy chili olie, lao gan ma, past super goed bij de smaak van ei. Een ideale combinatie voor een super lekkere zelfgemaakte eiersalade dus!
Tomaten-kaassoep, echt een heerlijke combinatie om een lekkere maaltijdsoep mee te maken. Vul de soep met tortellini, dat maakt de soep helemaal af! Ik kies voor een kaastortellini in dit recept, maar kies vooral wat je zelf lekker vindt! Maak de soep af met verse bieslook, of andere verse kruiden, en je hebt een heerlijke …
