Voorgerechten

crostini met zalm

Crostini met zalm, avocado en citroen

Lekker krokant brood met smeuïge avocado, zachte zalm en iets fris door een kneepje citroen. Wat een heerlijk idee, hé? Met dit recept maak je dit idee in een mum van tijd werkelijkheid. Haal vooral lekkere verse producten in huis en deze ingrediënten-combinatie doet de rest. Want, het succes van deze crostini met zalm is …

Crostini met zalm, avocado en citroen Lees verder »

tomaten carpaccio

Tomaten carpaccio met citroen, peterselie en hazelnoot

Een carpaccio, maar dan zonder vlees. Deze heerlijke vegetarische carpaccio laat zien dat je geen vlees nodig hebt voor dit klassieke voorgerechtje. Deze carpaccio heeft een smakelijke twist door het gebruik van tomaat. Dit maakt dit voorgerecht lekker fris en licht. Serveer deze tomaten carpaccio met een dressing van citroen en peterselie en krokante hazelnoten …

Tomaten carpaccio met citroen, peterselie en hazelnoot Lees verder »

panzanella met zalm

Panzanella met zalm – Italiaanse broodsalade

Restjes oud brood? Met dit recept voor panzanella met zalm gooi je dit nooit meer weg! Deze Italiaanse broodsalade is zo ontzettend lekker dat je het het liefst elke dag eet. Vul de panzanella met groenten die je maar lekker vind, een stukje gebakken zalm erbij gecombineerd met een lekkere dressing en je waant je …

Panzanella met zalm – Italiaanse broodsalade Lees verder »

tomaten tarte tatin

Tomaten tarte tatin met verse tijm

Een zachte, smaakvolle tomatenvulling van zoete rijpe tomaten gecombineerd met verse tijm en balsamicoazijn. Dat alles op een super krokante bodem van bladerdeeg! Klinkt dat niet fantastisch lekker? Deze omschrijving doet de smaak zeker eer aan en de tomaten tarte tatin stelt niet teleur. Wanneer ga jij hem maken?

makkelijke kipcocktail

Makkelijke kipcocktail met cocktailsaus

Wie een diner organiseert wil dat alles perfect is. Althans dat geldt voor. Ondanks dat ga ik ook graag voor gemak, want stress in de keuken werkt alleen maar averechts. Naast een royale borrel- of broodplank vooraf bereid ik ook al maar al te graag kleine amuses in een glaasjes. Deze makkelijke kipcocktail is hier …

Makkelijke kipcocktail met cocktailsaus Lees verder »

recepten met spinazie

12 recepten met spinazie

Deze 12 heerlijke recepten met spinazie zullen je laten zien hoe veelzijdig deze gezonde groente is. Welk recept ga jij als eerst maken?

courgettesoep met spinazie

Courgettesoep met spinazie (Snel & Simpel)

Courgette is een veelzijdige groente en past zich makkelijk aan in een gerecht. Het neemt goed smaken op zich en heeft geen dominante smaak van zichzelf. Courgette combineert goed met veel verschillende soorten ingrediënten zoals kaas, andere (groene) groenten en bijvoorbeeld kip of vis. Voor dit recept combineer ik courgette met spinazie. Lekker! Je tovert …

Courgettesoep met spinazie (Snel & Simpel) Lees verder »