Feestdagen

borrelballetjes

Sticky BBQ borrelballetjes

Zin in een super smaakvol borrelhapje? Deze borrelballetjes moet je geproefd hebben! Je maakt ze met een lekkere barbecuesaus, hierdoor worden ze lekker sticky. Zet een een royale schaal op tafel en prik deze sticky borrelballetjes lekker weg onder het genot van meer hapjes en een drankje.

courgette carpaccio

Courgette carpaccio met burrata, pesto en citroen

Courgette carpaccio is een heerlijke vegetarische variant van de klassieke carpaccio. Deze carpaccio op basis van courgette is lekker licht en fris. De dressing van pesto en citroen, de bite van de pompoenpitten en natuurlijk die super romige burrata maken het gerecht helemaal af. Zomer op je bord!

drop toetjes met passievrucht en honing

Drop toetjes met passievrucht en honing

Drop in een toetje? Ja, je hoort het goed! Drop is niet alleen heerlijk om lekker te snoepen tussendoor, maar ook lekker om te verwerken in een nagerecht. Deze drop toetjes hebben een subtiele dropsmaak, lekker met honing. Hier maak je een luchtige en romige mousse van die je serveert in een glaasje en afmaakt …

Drop toetjes met passievrucht en honing Lees verder »

witte aspergesalade met ham en ei

Witte aspergesalade met ham en ei

Witte aspergesalade met ham en ei, klinkt dat niet heerlijk? Klassieke witte asperges zijn natuurlijk ontzettend lekker, maar verwerk het witte goud ook eens in deze lekkere, frisse salade. Een lekkere salade voor op brood of toast met witte asperges, hamblokjes, gekookte eitjes en verse peterselie.

ricotta hapjes met gerookte zalm

Ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes

Op zoek naar een lekker en makkelijk hapje voor bijvoorbeeld bij de brunch of voor tijdens een avondje borrelen? Zoek niet verder en zet deze lekkere ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes op het menu! Ik maak ze met mini pasteibakjes. Deze vul je met een heerlijke ricotta-pestomengsel, afgemaakt met zalm en pijnboompitten. …

Ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes Lees verder »

scrambled tofu vegan scrambled eggs

Scrambled tofu toast met avocado (vegan scrambled eggs)

Scrambled tofu is een heerlijke veganistische vervanger voor scrambled eggs of roerei. De stevige, maar toch soepele structuur van tofu leent zich bij uitstek om rul te bakken en te serveren op toast als scrambled tofu toast. Lekker met avocado en bosui.