Nacho’s zonder oven – makkelijk recept
Maak deze lekkere nacho’s eenvoudig zonder oven. Maak de nachoschotel zoals je hem gewend bent, in een pan met een stukje bakpapier, en bak de nacho’s vervolgens gewoon in de pan!
Koken voor groepen
Butter board, ofwel: boter borrelplankje met peterselie, zongedroogde tomaten en ’tafelgoud’
Ken jij deze nieuwe foodtrend al? Butter board, of wel: een lekker borrelplankje rustiek en royaal belegd met een lekkere en smaakvolle boter. Top de boter af met toppings naar keuze en serveer dit boter broodplankje met wat vers brood. Vervolgens kun je lekker dippen!
Mulligatawny soep met pompoen en kip
Mulligatawny is een smakelijke soep uit de Indiase keuken. Ik maak een variant met spliterwten, pompoen en kip. Deze soep is rijkelijk gevuld en is daarom een echte maaltijdsoep!
Wortel-pompoensoep met gember, sinaasappel en tijm
Deze wortel-pompoensoep met gember, sinaasappel en tijm is de perfecte herfstsoep. Heerlijke, warme smaken gecombineerd in één lekker soepje. Eet ‘m tussen de middag of aangevuld met een lekker stuk brood als avondeten. Comfort food ten top!
Cobbler recept met appel en rood fruit
Ken jij cobbler al? Deze cobbler is een soort taart, gebakken in een ovenschaal met het deeg bovenop. De lekkere fruitvulling is zacht en rijk van smaak. Het deeg bovenop lekker krokant. Dit wil je!
Sticky BBQ borrelballetjes
Zin in een super smaakvol borrelhapje? Deze borrelballetjes moet je geproefd hebben! Je maakt ze met een lekkere barbecuesaus, hierdoor worden ze lekker sticky. Zet een een royale schaal op tafel en prik deze sticky borrelballetjes lekker weg onder het genot van meer hapjes en een drankje.
Uiensoep met chiliolie (lao gan ma) en bosui
Zin in een pittige variant op de klassieke uiensoep? Probeer deze uiensoep met chiliolie! De chiliolie koop je bij de toko en heet lao gan ma. Deze olie geeft net wat pit aan de zoete tonen van de karameliseerde ui in de soep. Maak af met noedels en lekker wat frisse en knapperige bosui en …
Courgette carpaccio met burrata, pesto en citroen
Courgette carpaccio is een heerlijke vegetarische variant van de klassieke carpaccio. Deze carpaccio op basis van courgette is lekker licht en fris. De dressing van pesto en citroen, de bite van de pompoenpitten en natuurlijk die super romige burrata maken het gerecht helemaal af. Zomer op je bord!