Snel & simpel

Snelle en simpele recepten voor het avondeten

14 x snelle en simpele recepten + een nieuwe rubriek!

Keukenprinses of niet, iedereen gaat wel een voor een makkelijke maaltijd. Soms heb je geen tijd of gewoon geen zin om lang in de keuken te staan. Een snel en simpel recept komt dan als geroepen! Daarom ga ik vanaf volgende maand deze snelle en simpele recepten categoriseren onder de titel: Snel & simpel. Deze …

14 x snelle en simpele recepten + een nieuwe rubriek! Lees verder »

pindasoep

Pindasoep recept – met lekker veel groenten

Pindasoep, ik ben er dol op. De smaak van pindasoep is erg romig en is helemaal niet klef in tegenstelling tot pindakaas kan zijn. De pinda’s voeren ook niet overhand maar geven de soep structuur en binding. Een super goede combinatie met lekker veel (frisse) groenten dus, zoals verse kruiden, taugé, sperziebonen etc. Serveer deze …

Pindasoep recept – met lekker veel groenten Lees verder »

snelle quinoabowl

Snelle quinoabowl met frisse groenten, feta en pittige dressing

Deze snelle quinoabowl zet je in no-time op tafel. De ideale maaltijd voor elke doordeweekse dag dus! Gebruik lekker frisse groenten die makkelijk en snel te bereiden zijn. Combineer met feta en voor wat pit maak je een dressing met Srirachasaus. Heerlijk als avondmaaltijd, maar ook ideaal als gezonde lunch.

pastasalade nicoise

Pastasalade nicoise

Pastasalade met nicoise, een voedzame variant op de klassieke salade met vis uit Nice. In plaats van een groene salade, rijkgevuld met vis en groenten maak je er met dit recept met wat een kleine aanpassing een lekkere en voedzame maaltijdsalade van. Eet m voor de lunch of lekker als avondeten.

cheeseburger met brie

Cheeseburger met brie, honing-mosterdsaus en uienrelish

Cheeseburger met gesmolten brie, klinkt dat niet fantastisch lekker? Een speciale twist aan een lekkere cheeseburger. Om het nóg beter te maken serveer je er een zelfgemaakte honing-mosterdsaus en makkelijke uienrelish bij. Deze cheeseburger met brie, honig-mosterdsaus en rode uienrelish moet je geproefd hebben. Echt comfort food!

Tabouleh quinoa

Tabouleh recept van quinoa met feta en granaatappel

Tabouleh recept, een heerlijke salade uit de Libanese en Syrische keuken. Ik maak tabouleh van quinoa, lekker met veel frisse, verse kruiden en als extraatje fetakaas en granaatappelpitjes bovenop. Serveer als bijgerecht, maar ideaal om de volgende dag te eten als lunch.