Vegetarische recepten

butter board boter borrelplankje

Butter board, ofwel: boter borrelplankje met peterselie, zongedroogde tomaten en ’tafelgoud’

Ken jij deze nieuwe foodtrend al? Butter board, of wel: een lekker borrelplankje rustiek en royaal belegd met een lekkere en smaakvolle boter. Top de boter af met toppings naar keuze en serveer dit boter broodplankje met wat vers brood. Vervolgens kun je lekker dippen!

vegetarische stroganoff

Vegetarische stroganoff met paprika, champignons en kikkererwten

Duik de keuken in met deze vegetarische stroganoff in plaats van de klassieke variant. Lekker met veel groenten: paprika, champignons en kikkererwten. Met dit recept maak je in een handomdraai een voedzame maaltijd voor de doordeweekse dag. Serveer er rijst of pasta bij en je bent klaar!

uiensoep met chiliolie lao gan ma

Uiensoep met chiliolie (lao gan ma) en bosui

Zin in een pittige variant op de klassieke uiensoep? Probeer deze uiensoep met chiliolie! De chiliolie koop je bij de toko en heet lao gan ma. Deze olie geeft net wat pit aan de zoete tonen van de karameliseerde ui in de soep. Maak af met noedels en lekker wat frisse en knapperige bosui en …

Uiensoep met chiliolie (lao gan ma) en bosui Lees verder »