Kikkererwten toast met Srirachasaus en bosui
Deze lekkere kikkererwten toast is het ideale gezonde lunchgerecht. Je maakt het snel en makkelijk zelf met slechts een handvol ingrediënten.
Bosui
Uiensoep met chiliolie (lao gan ma) en bosui
Zin in een pittige variant op de klassieke uiensoep? Probeer deze uiensoep met chiliolie! De chiliolie koop je bij de toko en heet lao gan ma. Deze olie geeft net wat pit aan de zoete tonen van de karameliseerde ui in de soep. Maak af met noedels en lekker wat frisse en knapperige bosui en …
Scrambled tofu toast met avocado (vegan scrambled eggs)
Scrambled tofu is een heerlijke veganistische vervanger voor scrambled eggs of roerei. De stevige, maar toch soepele structuur van tofu leent zich bij uitstek om rul te bakken en te serveren op toast als scrambled tofu toast. Lekker met avocado en bosui.
Omelet quesadilla met Serranoham en kaas
Deze omelet quesdilla moet je geproefd hebben. Dit is een heerlijke ontbijt quesadilla of ontbijt burrito gemaakt van omelet, een tortillawrap, gevuld met Serranoham en kaas. Echt een fantastische lekkere smaakcombinatie. Bewaar deze omelet quesadilla zeker niet alleen voor het ontbijt, maar eet ‘m ook lekker als lunch. Dit recept is echt comfort food! Omelet …
Mihoensalade met garnalen, komkommer, maïs en chilisaus
Mihoensalade, een heerlijke maaltijdsalade met een Oosterse twist. Deze mihoensalade zet je binnen no-time op tafel. Maar echt! Binnen 5 minuten kun je klaar zijn met deze makkelijke maaltijdsalade. De truc? Ik kies voor knapperige groenten, gekookte garnalen en handig slim gebruik van producten uit de voorraadkast. Heb je deze salade met mihoen, garnalen, komkommer …
Mihoensalade met garnalen, komkommer, maïs en chilisaus Lees verder »
Shoarma salade met naan en tzatziki
Shoarma salade, ja, je leest het goed! Deze lekkere en snelle salade is gevuld met lekker veel groenten én shoarma! De lekkere en kruidige smaak van de kipshoarma is een heerlijke vulling in deze makkelijke avondmaaltijd. Liever vega? Dat kan ook! Kies een shoarmavariant die jij lekker vindt.
Rijstvel dumplings met vegetarische vulling
Rijstvel dumpling, o-ver-heerlijke dumplings gemaakt van rijstvellen. Super makkelijk dus! Met dit recept maak je dumplings snel en makkelijk helemaal zelf. Geen gedoe met deeg of ingewikkelde ingrediënten… Maak een heerlijke vegetarische vulling en vouw met behulp van rijstvellen (gewoon uit de supermarkt) smakelijke dumplings. Je bakt ze in de pan voor een lekker krokant …
Bami met shoarma en paprika
Deze slimme avondmaaltijd mag niet ontbreken in je weekmenu! Maak handig gebruik van gemarineerd vlees om deze bami met shoarma in no-time op tafel te zetten. Lekker met groenten zoals paprika en eventueel wat frisse komkommer voor erbij. Een makkelijke maaltijd voor de doordeweekse dag.