Burrata

Bruschetta burrata, artisjok, kappertjes en basilicum

Laat een reactie achter / Bij de borrel, Bijgerechten, Brood & Pizza, Burgers, Sandwiches & Wraps, Eenpansgerechten, Eénpersoonsrecepten, High tea recepten, Italiaans, Koken voor groepen, Mezze, Recepten, Snel & simpel, Vegetarische recepten, Voorgerechten / Door Demi

Deze bruschetta met burrata moet je geproefd hebben. Super romige burrata, lekker combineerd met artisjokharten, kappertjes en basilicum. Een topcombinatie voor op zo’n heerlijk krokant gebakken broodje.

Courgette carpaccio met burrata, pesto en citroen

Laat een reactie achter / Barbecuerecepten, Bij de borrel, Bijgerechten, Italiaans, Kerstrecepten, Koken voor groepen, Lunch, Recepten, Snel & simpel, Vegetarische recepten, Voorgerechten / Door Demi

Courgette carpaccio is een heerlijke vegetarische variant van de klassieke carpaccio. Deze carpaccio op basis van courgette is lekker licht en fris. De dressing van pesto en citroen, de bite van de pompoenpitten en natuurlijk die super romige burrata maken het gerecht helemaal af. Zomer op je bord!