Waan je in Italië met deze heerlijke bruschetta met paprika en mozzarella. Dit recept is een instant zomergevoel en dat gewoon bij je thuis, in je eigen keuken! Dit bruschettarecept is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog een makkelijk om te maken. Wat wil je nog meer? Serveer bruschetta bij de borrel of als…
Ken jij die lekkere barbecue chicken pizza’s uit de diepvries? Je weet wel, met zo’n dikke bodem. Met dit recept maak je de rijkelijk belegde bbq chicken pizza’s voortaan helemaal zelf! En het fijnste: dit recept is slecht een kwartiertje werk! Geen reden om het niet zelf te maken.
Auberginehummus is een lekker variatie op de klassieke hummus. Je maakt deze hummus snel en makkelijk met gekookte kikkererwten, pindakaas, komijnpoeder en aubergine. Geen moeilijke ingrediënten dus! Maak meteen een grote portie en eet er een aantal dagen van. Lees in dit artikel alle lekkere variaties om deze aubergine in te verwerken en mee op…
Een frisse salade is de perfecte aanvulling op een avondmaaltijd. Deze tomatensalade met mozzarella, citroen en pesto is hier het perfecte voorbeeld van. Deze salade bevat alleen maar verse ingrediënten en is heerlijk fris door de toevoeging van citroen. De romige mozzarella en de heerlijke pesto maken de klassieke caprese combinatie compleet. Wanneer zet jij…
Dol op pesto en op kruidenboter? Dan is dit recept iets voor jou! Dit recept voor pestoboter combineert het beste van twee werelden. Deze kruidenboter met basilicum, Parmezaanse kaas en pijnboompitten is zo ontzettend smaakvol, dit moet je geproefd hebben!
Nachosalade, heb jij het ooit gegeten? Ik ben dol op nacho’s in alle vormen en variaties dus waarom geen salade? Deze nachosalade bevat naast kruidig gehakt lekker veel frisse en gezonde ingrediënten. Je maakt het geheel af met een lekkere zelfgemaakte avocadodressing en wat krokante nacho’s. Mmm!
Eet jij wel eens halloumi? Halloumi is een zoute kaas die erg geschikt is om te bakken. Deze lekkere kaas is dus ideaal om burgers mee te maken. Halloumi burgers! Heerlijk in combinatie met frisse ingrediënten zoals avocado, rucola en granaatappel. Echt een topcombinatie!
Ken jij mapo tofu al? Mapo tofu is een gerecht uit de Chinese keuken, uit de regio Sichuan. Ontzettend lekker want dit gerecht wat zo ontzettend veel smaak en verschillende structuren. Heerlijke, zachte en romige tofu gecombineerd met een pittige saus op basis van echt Chinese smaakmakers. Veel klassieke ingrediënten worden gebruikt waardoor je de…
Omelet uit de oven, ik houd daar ontzettend van! Het is makkelijk, voedzaam en lekker. Dit recept voor omelet met champignons heeft een Oosters tintje. Ik liet me inspireren door Japanse smaakmakers en eierrecepten uit de Japanse kookboeken uit de boekenkast. Het resultaat: een gezond en voedzaam recept met ei en champignons. Super smaakvol en…
Rooibos cake met appel, rozijn en havercrunch. Klinkt dat niet fantastisch lekker? Ik kan je verzekeren, dat is het ook! Dit makkelijke cakerecept voor rooibos cake is ontzettend lekker en je geeft er in een handomdraai een smakelijke en spectaculaire twist aan door de appel, de rozijnen en natuurlijk de havercrunch bovenop. Dit recept moet…
Dol op courgette, groene asperges en garnalen? Dan moet je deze soep zeker proberen! Deze drie heerlijke ingrediënten, gecombineerd met een lekker, zachtgekookt eitje, is een gegarandeerd een succes. Serveer deze courgettesoep met Hollandse garnalen en asperges als voorgerecht, maar hij is ook geschikt als lichte maaltijd. Zelf als amuse geserveerd in een klein glaasje…
Spiegelei op toast met avocado en krokant gebakken spek, klinkt dat niet als het perfecte ontbijt? Voor mij wel! Deze heerlijke toast is rijkelijk belegd met avocado, krokant gebakken spek, een likje mayonaise (voor de liefhebbers: ketchup kan natuurlijk ook) en een heerlijk spiegeleitje bovenop. Wat wil je nog meer? Dit lekkere ontbijtrecept is een…