Peterselie

peterseliepesto

Peterseliepesto met zonnebloempitten, kaas en chilivlokken

Peterseliepesto, lekker makkelijk en goedkoop! Dit is echt een ideaal recept om zelf pesto te maken. Deze peterseliepesto maak je, zoals de naam al doet vermoeden, met peterselie in plaats van basilicum. Dit geeft een lekkere, frisse smaak aan de pesto. Voeg verder zonnebloempitten en kaas toe. Daarnaast voeg je lekker wat chilivlokken toe, voor …

Peterseliepesto met zonnebloempitten, kaas en chilivlokken Lees verder »

seitan steak met chimichurri

Seitan steak met chimichurri (lekker vegetarisch!)

Seitan steak, dit is echt een top vervanger voor een stukje biefstuk, of ander vlees, als je liever vegetarisch eet. Seitan is een smakelijke vleesvervanger en leent zich dus uitstekend om zich te combineren met een lekker sausje, zoals chimichurri, en wat groenten. Zo zet je snel een makkelijk een super lekker AVG’tje zonder vlees …

Seitan steak met chimichurri (lekker vegetarisch!) Lees verder »

vegetarische pissaladière hapjes

Vegetarische pissaladière hapjes met geitenkaas

Vegetarische pissaladière, een heerlijke variant op het traditionele recept. Deze vega pissaladière maak ik met geitenkaas, olijf en natuurlijk de karakteristieke gekarameliseerde uienjam als basis. Ik maak er heerlijke hapjes van zodat je deze lekker kunt delen. Perfect om een gezellige (borrel)avond compleet te maken!

chimichurri recept

Chimichurri recept – Argentijnse saus en marinade van groene kruiden

Chimichurri, je hebt er misschien wel eens van gehoord. Chimichurri is een gerecht uit de Argentijnse keuken en is een echte smaakmaker. Dit recept boordevol smaakvolle ingrediënten en is lekker bij bijvoorbeeld vlees of op sandwiches.

roomkaas mangochutney dip

Roomkaas-mangochutney dip met rode peper en peterselie

Deze roomkaas-mangochutney dip is echt super lekker. De roomkaas is lekker fris en combineert daarom super goed met de mangochutney en het pittige van de rode peper. De verse peterselie maakt het geheel helemaal af! Serveer lekker met brood, papadums of crackertjes. Lekker bij de borrel!

tzatziki basisrecept

Tzatziki met munt en peterselie (basisrecept)

Met dit basisrecept voor tzatziki zet jij zonder moeite lekker snel dit klassieke Griekse recept op tafel. Tzatziki is heerlijk fris en is ideaal als bijgerecht. Lekker om in te dippen bijvoorbeeld! Maar ook heerlijk tijdens de picknick of de barbecue. Kortom: tzatziki kun je lekker vaak op tafel zetten, want het past bij zoveel …

Tzatziki met munt en peterselie (basisrecept) Lees verder »

butter board boter borrelplankje

Butter board, ofwel: boter borrelplankje met peterselie, zongedroogde tomaten en ’tafelgoud’

Ken jij deze nieuwe foodtrend al? Butter board, of wel: een lekker borrelplankje rustiek en royaal belegd met een lekkere en smaakvolle boter. Top de boter af met toppings naar keuze en serveer dit boter broodplankje met wat vers brood. Vervolgens kun je lekker dippen!