Weekend koken

flammkuchen met Hollandse garnalen

Flammkuchen met Hollandse garnalen, kaas en peterselie

Zin in een lekkere flammkuchen? Ga eens voor dit recept met garnalen, zo lekker! Flammkuchen is een dun stukje deeg met een lekkere topping, in dit geval dit een flammkuchen met Hollandse garnalen, kaas en peterselie. Een eenvoudige, maar o zo smakelijke combinatie die je geproefd moet hebben!

drop toetjes met passievrucht en honing

Drop toetjes met passievrucht en honing

Drop in een toetje? Ja, je hoort het goed! Drop is niet alleen heerlijk om lekker te snoepen tussendoor, maar ook lekker om te verwerken in een nagerecht. Deze drop toetjes hebben een subtiele dropsmaak, lekker met honing. Hier maak je een luchtige en romige mousse van die je serveert in een glaasje en afmaakt …

Drop toetjes met passievrucht en honing Lees verder »

ricotta hapjes met gerookte zalm

Ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes

Op zoek naar een lekker en makkelijk hapje voor bijvoorbeeld bij de brunch of voor tijdens een avondje borrelen? Zoek niet verder en zet deze lekkere ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes op het menu! Ik maak ze met mini pasteibakjes. Deze vul je met een heerlijke ricotta-pestomengsel, afgemaakt met zalm en pijnboompitten. …

Ricotta hapjes met gerookte zalm, pesto en pijnboompitjes Lees verder »

scrambled tofu vegan scrambled eggs

Scrambled tofu toast met avocado (vegan scrambled eggs)

Scrambled tofu is een heerlijke veganistische vervanger voor scrambled eggs of roerei. De stevige, maar toch soepele structuur van tofu leent zich bij uitstek om rul te bakken en te serveren op toast als scrambled tofu toast. Lekker met avocado en bosui.

Italiaanse tosti met sardientjes en tomatentapenade

Italiaanse tosti met sardientjes en tomatentapenade

Ga lekker op de Italiaanse tour met dit recept voor tosti met sardientjes en tomatentapenade. Met deze Italiaanse tosti waan je je Italië. Gebruik een lekker soort brood en bestrijk deze royaal met tomatentapenade, aangevuld met een zelfgemaakte romige salade van sardientjes en natuurlijk lekker veel kaas.