Knoflook fermenteren is ontzettend leuk om te doen. Het is een makkelijk recept en je kunt de verse knoflook na het fermentatieproces langer bewaren. Deze lacto-gefermenteerde knoflook maak je binnen 4 weken en kun je daarna lang bewaren in de koelkast. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig: knoflook, zout en water.
Opperdoezer Ronde galette, een super lekker recept om de Opperdoezer Ronde in de verwerken. Een heerlijke, krokante bladerdeegbodem met crème fraîche, de karakteristieke Noord-Hollandse aardappel, afgemaakt met gerookte zalm. Klinkt dat niet heerlijk?
Heb jij de Old Amsterdam kaasburger al geprobeerd? Deze tasty grill kaasburger is lekker op een broodje met Srirachamayonaise en zoetzure ui. De combinatie van de zoute smaak van kaas, wat pittigheid en natuurlijk lekker een beetje zoetzuur is echt top! Dit recept is echt comfort food.
Ben jij dol op flammkuchen én dol op pizza? Dan is dit recept voor pizza flammkuchen echt iets voor jou! Met dit recept combineer je het beste van beide gerechten. Een lekkere dunne bodem, zoals een flammkuchen, met een heerlijke pizzatopping. Wat wil je nog meer?
Met dit basisrecept voor champignonsoep maak je snel en makkelijk een heerlijke, zelfgemaakte soep. In dit recept zitten lekker veel champignons, hij is romig en super simpel om te maken. Serveer deze champignonsoep als voorgerecht of als lunchgerecht.
Eet jij wel eens een recept met rozenbottel? Rozenbottel heeft een heerlijke, zachte, zoete smaak. Deze combineert perfect met brie! Deze rozenbottel-brie bladerdeeghapjes zijn dus een heerlijk bakrecept wat de smaken zoet en hartig goed combineert.
Gefermenteerde tomatentapenade is super gezond en zo lekker! Combineer gefermenteerde tomaten met honing, tijm en pompoenpitten. Deze smaakcombinatie is echt top en de pompoenpitten maken het iets smeuïg en geven de tomatentapenade een lekkere bite.
Tomaten fermenteren doe je zelf makkelijk met dit recept voor gefermenteerde tomaatjes. Maak gebruik van lacto-fermentatie: je gebruikt zout voor het opstarten van het fermentatieproces. Dit is een makkelijke methode waarmee iedereen kan leren fermenteren!
