Vegetarisch weekmenu

Ben jij vegetariër of eet je graag wat minder vlees? Laat je dan inspireren door dit vegetarisch weekmenu! Hier vind je heerlijke vegetarische recepten voor elke dag van de week. Doordeweeks eet je lekkere en makkelijke recepten zonder vlees en in het weekend pak je lekker uit met een vegetarisch borrelrecept, een lekker dessert of een uitgebreid diner.

Dit vegetarische weekmenu is er niet alleen voor iedereen die al vegetarisch eet. Wil jij graag wat minder vlees eten? Dan is dit weekmenu perfect geschikt voor jou! Vegetarische recepten bevatten vaak lekker veel groenten en uiteraard geen vlees. Het vlees of de vis? Die mis je in deze recepten helemaal niet! Deze vegetarische gerechten zijn stuk voor stuk makkelijk om te maken, voedzaam en ontzettend lekker.

Vegetarische recepten

Zoals je ziet, bevat dit weekmenu lekker veel recepten. Veel meer dan je in één week kunt eten. Maar, houd je vooral niet in! Deze vegetarische recepten zijn té lekker om niet allemaal een keer te proberen!

Kies uit deze smakelijke lijst je favoriete vega recepten en kook zo lekker de hele week vegetarisch. Ook leuk: eet lekker niet één, maar twee weken vegetarisch!

Maandag – donderdag

Doordeweeks heb je zin in makkelijke en snelle recepten. Deze lekkere gerechten zet je in een handomdraai op tafel. Met deze inspirerende gerechten is koken zonder vlees of vis helemaal niet moelijk!

Vegetarische kip madras met bloemkool en wortel

Vegetarische kip madras, de ideale gezonde maaltijd voor elke dag. Deze kip madras maak je zonder pakjes en zakjes én zonder vlees!

Bekijk het recept

Vegetarische pasta pesto met champignons, prei en cherrytomaten

Dit is het ideale recept voor iedereen die op zoek is naar een makkelijk recept zonder vlees om wat bewuster vegetarische te eten. Dit pastarecept is rijkgevuld met champignons, prei en cherrytomaten. De lekkere saus maak je met roomkaas en pesto. Super lekker!

Bekijk het recept

Vegetarische zoete aardappel met tofu gehakt en spitskoolsalade

Deze vegetarische zoete aardappel met tofu gehakt moet je geproefd hebben! Heerlijke met Italiaanse smaakmakers en frisse koolsla.

Bekijk het recept

Vegetarische zoetzure kip – koe lo kai

Koe lo kai recept ofwel vegetarische zoetzure kip maak je thuis makkelijk zelf. Net zo lekker als bij de Chinees!

Bekijk het recept

Bloemkool shoarma

Bloemkool shoarma, een gezond en vegetarisch alternatief voor een broodje shoarma. Deze groenten shoarma moet je geproefd hebben!

Bekijk het recept

Vegetarische recepten voor het weekend – diner

In het weekend kook je misschien graag wat uitgebreider. Hieronder vind je een rijtje met lekkere klassieke gerechten, maar dan een vegetarische variant. Ook heerlijke stoofgerechten zijn perfect voor het weekend. Tip: maak meteen een grotere portie, zo heb je volgende week ook nog wat!

Pompoenstoof met kikkererwten

Een heerlijke vegetarische stoofpot met pompoen en kikkererwten.

Bekijk het recept

Bloemkoolsteak met ricotta en pesto

Bloemkoolsteak, een heerlijk alternatief voor de traditionele steak. Deze vegetarische steak maak je af met een topping van ricotta en pesto.

Bekijk het recept

Vegetarische Peking eend met champignons en botersla

Deze vegetarische Peking eend moet je geproefd hebben. Heerlijke dunne pannenkoekjes gevuld met gemarineerde champignons en groenten.

Bekijk het recept

Vegetarische stroganoff met paprika, champignons en rijst

Duik de keuken in met deze vegetarische stroganoff in plaats van de klassieke variant, met lekker veel groenten.

Bekijk het recept

Vegetarische spinazierisotto met Parmezaanse kaas en een gekookt eitje

Zin in een lekker, vegetarisch comfort food recept? Zet dan deze vegetarische spinazierisotto op het menu! Super lekker met Parmezaanse kaas en een zachtgekookt eitje.

Bekijk het recept

Vegetarische borrelrecepten

Zin in een lekker vegetarisch borrelavondje? Dan zit je met deze recepten voor vega borrelhapjes wel goed! Lekker en makkelijk borrelhapjesrecepten, zo heb je elke avond in het weekend iets lekkers voor op de bank of voor de visite.

Bloemkool nuggets met chilisaus

Bloemkool nuggets, groenten bites, bloemkool bites… Hoe je het ook wil noemen, deze nuggets gemaakt van bloemkoolroosjes zijn zo fantastisch lekker! Die moet je geproefd hebben!

Bekijk het recept