Tijdens de baktijd van de cake, laat je de oven zoveel mogelijk dicht om inzakken te voorkomen. Je kunt vlak voor het einde van de baktijd of wanneer de cake de volledige baktijd in de oven heeft gezeten deze simpele kooktip toepassen.
Haal de cake uit de oven. Neem de schone satéprikker en steek deze in het midden van de cake. Komt de saté prikker schoon uit de cake, dan weet je dat je cake helemaal gaar is van binnen.
Kleeft er nog wat beslag aan de prikker, dan heeft je cake nog een paar minuten langer nodig in de oven. Schuif de cake terug de oven in en bak hem nog wat langer. De truc kun je later weer toepassen.
